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“疫情之下”——硒與病毒

瀏覽:10 作者: 來源: 時間:2020-03-23 分類:硒與健康
病毒是種專門寄生在細胞里邊的生物,病毒一生的每個步驟都會涉及或者利用宿主細胞的組分。能同時滿足嚴格特異性地針對病毒、又不影響宿主細胞正常功能這兩個要求,實在很不容易。到目前為止,由于安全性問題,很多抗病毒藥物在臨床試驗階段被終止了。

      病毒是種專門寄生在細胞里邊的生物,病毒一生的每個步驟都會涉及或者利用宿主細胞的組分。能同時滿足嚴格特異性地針對病毒、又不影響宿主細胞正常功能這兩個要求,實在很不容易。到目前為止,由于安全性問題,很多抗病毒藥物在臨床試驗階段被終止了。

硒是唯一與病毒感染有直接關系的營養素。

      硒和病毒性疾病的關系主要從早期克山病研究起來的??松讲∫喾Q地方性心肌病,在我國黑龍江省克山縣發現??松娇h是低硒地區,克山縣不光是缺硒,同時還存在著柯薩奇病毒,本來這種病毒致病性不強,但是它到了缺硒的機體里面,就會產生突變,變成致病性非常強的一種病毒,造成心肌壞死,是雙重病因。也就是說,當機體硒充分的時候,一些病毒進來,它會處于穩定的狀態。當機體的硒不充分的時候,病毒進入機體,它就會突變成為惡性的病毒,或者致病性更強的病毒。


      在各種具有免疫調節功能的營養素中,硒是唯一與病毒感染有一定直接關系的營養素。在我們與美國科學家共同合作研究克山病的病因時,根據當時提出的硒缺乏和病毒感染兩種學說,美國一位學者進行了一系列有趣的實驗。

      這位美國學者用一株無致病性的柯薩奇 B3病毒分別接種給一組用缺硒飼料喂養的小鼠和另一組用足硒飼料喂養的小鼠。經過一段時間后,將病毒從小鼠身上分離出來,再分別接種到另外的小鼠體內。結果是從缺硒小鼠分離出的病毒引起了心肌損害作用,而從足硒小鼠分離出的病毒則無致病作用。

      接著,夏奕明教授的一位研究生的論文證明了無致病性的柯薩奇B3病毒在低硒條件下在人臍靜脈內皮細胞中傳代20次后可引起病毒的突變,在接種到小鼠體內后可造成心肌損傷。

曾經,美國學者對A型流感病毒(曼谷株)的研究同樣表明接種到缺硒小鼠體內的病毒株的毒力明顯增強。因此,可以認為缺硒可以導致病毒突變,而增強病毒致病力的說法是有科學依據的。

      只要免疫系統健康,普通的病菌和病毒都不在話下。在免疫系統與它們作戰之時,一些緩解癥狀的藥物和適當的休息會讓你感覺更佳。并且一旦身體攻克了某種特定的病毒株, 你通常不會再次感染,至少在很長一段時間內都不會再次感染了。

      硒作為一種比維生素E還要強五百倍的抗氧化劑,它的主要功能除了抗氧化、調節免疫,在應對病毒性疾病時更亮出了它的殺手锏——抗突變。

      中國營養學會也將硒列為人體必需的15種營養素之一,研究表明,低硒或缺硒人群通過適量補硒不但能夠預防腫瘤、肝病等的發生,而且可以提高機體免疫能力,維護心、肝、肺、胃等重要器官正常功能,預防老年性心、腦血管疾病的發生。



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